Laalcachofa de Jerusalén nos aporta inulina (fibra natural), minerales como el potasio, magnesio, sodio, calcio, hierro o fósforo, vitaminas como la A, B1, B2, B6, C, D. El consumo del tupinambo está aconsejado ya que tiene propiedades antitumorales, reductoras del colesterol, mejora las defensas, mejora las digestiones, alivia el
Elpulgón de la alcachofa (Capitophorus elaeagni) es un insecto que causa daños significativos a la alcachofa cuando las condiciones climáticas y la prácticas en los
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repletade espinas. En todo caso, la alcachofa se con-virtió en una especie muy buscada, debido a que el líquido en el que se hervían sus hojas era considerado como una bebida energizante y hasta afrodisíaca, inclu-so bien entrado el siglo XVIII. Hoy en día, la alcachofa es uno de los productos típicos de la región mediterrá-
Laépoca ideal para sembrar alcachofas en España es desde finales de invierno hasta principios de primavera, es importante preparar bien el suelo, agregar abono orgánico y mantenerlo húmedo pero no encharcado, es recomendable realizar un riego regular y evitar mojar las hojas para prevenir enfermedades, también es importante controlar plagas
Comenta Una investigación de la Universidad de Colorado Boulder ha descubierto que las bacterias presentes en la alcachofa de la ducha pueden causar enfermedades pulmonares como la tuberculosis Estasson las Plagas, enfermedades y fisiopatías más frecuentes en el cultivo de la Alcachofa. PLAGAS: Rosquilla negra (Spodoptera litoralis Boidsduval). Es un lepidóptero comedor de hojas muy voraz. Gusanos grises (Agriotis ssp.) El principal daño lo causa devorando el cuello de las plantas provocando su marchitamiento. NlfRuBT. 285 224 307 351 116 101 15 413 231

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